Mrz15

Milch contra Soja-Reis

by Auge on März 15th, 2010 at 17:30
Posted In: Ernährung & Co

Zunächst mal vorweg: Soja-Milch und Soja-Reis-Drink sind vom Geschmack her entfernte Verwandte und man kann die beiden nicht miteinander vergleichen! Soja-Milch schmeckt gewöhnungsbedürftig kräftig und meiner Meinung nach nicht wirklich gut. Dagegen ist der Soja-Reis-Drink leicht und mild und ABSOLUT LECKER!!! – Ich hab vor wenigen Wochen den Soja-Reis das erste Mal gekauft und war gleich nach dem Probieren süchtig nach dem Zeug. Der Geschmack erinnert an den von Milch, allerdings mit einem leicht süßen Reis-Geschmack. Im Kaffee verhält er sich geschmacksneutral, so dass ein Unterschied zu Kaffe mit herkömmlicher Milch nicht raus zu schmecken ist. Soja-Reis-Drink ist ein rein pflanzliches Getränk und kann ebenso vielseitig verwendet werden wie Milch, also zum Backen und Kochen, aber auch in Müsli und Desserts. (Der Back- und Kochtest steht aber noch aus!) Und auch im direkten oberflächlichen Vergleich der Inhaltsstoffe und Nährwerte ergeben sich, abgesehen vom Eiweißgehalt der Milch, kaum eklatante Unterschiede, da z.B. auch in Soja-Reis Kalzium enthalten ist. Soja-Reis ist daher eine vollwertige Alternative und bei weitem mehr als nur Milchersatz für Veganer. Den einzigen Nachteil, den ich erwähnen kann, ist der fast doppelt so hohe Preis von etwa 90 Cent pro Liter, der aber mit einem meiner Meinung nach doppelt so guten Geschmack wett gemacht wird. Ich bin noch lange kein Veganer und ich werde auch weiterhin Produkte mit Milchanteil verzehren, aber der reine Milchbedarf wird jetzt durch Soja-Reis-Drink gedeckt, Kuhmilch werde ich keine mehr kaufen!
- Spielt dann noch oder vor allem erst das Gewissen oder die Verantwortung bei der Wahl der Nahrung eine Rolle, dann liegt Soja-Reis-Drink bei der Betrachtung von Umweltaspekten oder der Tierethik unangefochten vorn. Denn für Soja-Reis-Drink wird keine Kuh bis zur Erschöpfung als Milchmaschine geknechtet (und gequält). Ich persönlich wähle dann darüber hinaus noch den Soja-Reis mit Bio-Siegel, in der Hoffnung ein von Gentechnik freies und im Anbau weitgehend umweltschonendes Produkt gekauft zu haben.
Ganz zum Schluss, was niemand glaubt: Mit dem Verzicht auf Milch tut man auch der eigenen Gesundheit Gutes! Denn seit geraumer Zeit verdichtet sich der Verdacht, dass eine hohe eiweißreiche Ernährung das Entstehen von Krebserkrankungen fördert.
ALSO: UNBEDINGT SOJA-REIS-DRINK PROBIEREN UND ALS ALTERNATIVE ZUR MILCH IN BETRACHT ZIEHEN!


Video auf YouTube.de